おせち通販について

冷蔵のおせち料理通販

投稿日:

冷蔵のおせち料理通販について

おせち料理は一般的には保存食であるとはいえ、家庭で作る場合は鮮度落ちもさほどありませんが、通販では鮮度落ちのリスクを考えて冷凍のおせちを販売する通販が多いですよね。それと、鮮度を保つ為に保存料などを使用しているおせち通販もあると聞きます。しかし、実際には管理を徹底しているおせち通販であれば、保存料など化学調味料なども使用せずに販売しているので一切問題はありません。

冷蔵おせち料理通販のメリット

 

  • お届け後、直ぐに食べれる
  • 冷凍おせちのように解凍後の食感や風味の不安がない
  • 見た目の色やあしらいも綺麗

など、おせち通販の最大のメリットである面倒なことが一切なく無事に届けさえすれば、一番満足度の高いお届け状態ではないでしょうか。それに、冷凍のおせちが主流である中、冷蔵おせちを取り寄せることにも付加価値があるように思えてなりません。何故なら、まだまだ冷凍おせちに対しての抵抗を持っている人が多いからです。

確かに、販売する通販側にも冷蔵おせちを提供することにはリスクがあり購入者にもリスクがあるので冷凍おせちの需要が増えているのは確かです。しかし、それを敢て徹底した管理のもとで冷蔵おせちしか販売していないおせち通販には評価して当然のことではないでしょうか。

通常、保存食でもあるおせち料理には冷蔵のお届けの場合、保存料や味付けを濃くするなどの工夫が必要になってくるのですが、余程の衛星管理をもって作らなければならない料理です。

おせち料理のリスクといえば、鮮度落ちやお届けの遅延トラブルなどのことをいうと思うのですが、冷蔵おせちの場合、それを絶対に回避しなければいけないというリスクがあるのです。その点、冷凍おせちや冷凍個包装のおせちの場合は購入者側が事前に対応しておけば回避できることが多いのであまりリスクがないのです。

しかしながら、そのリスクさえ回避でえきれば、味や鮮度は勿論の事、全てのメリットに一番満足できるのでどうしても必要不可欠なお届け状態であるには間違いのない事です。だからこそ、販売実績のあるトラブルのないおせちの通販を選ばなければいけないのです。おせちの予約も安易にしてはいけないということですよね。

-おせち通販について

Copyright© おせち通販完全ガイド , 2019 All Rights Reserved.