おせち通販について

通販の高級おせちってどんな料理?

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高級おせちってどんな定義?

高級おせちとはやはり『高い』おせち料理をいう事は間違いありません。しかし基本おせち料理は高いものです。

年末の食材が高騰する時期に、高級食材が必要になりますし、年末の人件費も高騰します。

安価に提供できるおせち通販業者は、

 

  • 食材を前もって大量発注して食材原価を下げている
  • 委託工場に生産ボリュームを保証して生産コストを下げている
  • 運送会社と綿密な打ち合わせをして運送コストを下げている

等の企業努力が出来ているところで、これは一朝一夕に出来る事ではありません。

ですので、更に高い高級おせちというのは、

 

  • 高級食材を使用している(高級牛肉・三大珍味など)
  • 手作りで手間隙を掛けている

この二つが考えられます。なのでちょっと高いな?と思うおせちを購入したい場合は、

 

  • お品書きで高級食材を使用しているかどうかをチェック
  • 製造台数をチェック

以上のチェックをしておくことをおすすめします。販売台数は一概にチェックは出来ませんが、『手作りで手間隙を掛けている』おせち料理であれば、必ず生産台数は限られてきますので、限定で価値を高めるためにも必ず記載しています。

しかしそういう手作りのおせちは料亭・ホテルなどが生産して、百貨店などが販売するというパターンも多いので、生おせちの流通経路が少し怖いですね。

 

そういった意味で安心できる高級おせちは、高級食材を使用している大量生産おせち通販業者が安心といえます。


安心の高級おせちはどこで予約すればいい?

編集部の現在までの購入体験で、高級おせちはオイシックがおすすめです。

 

まずバイヤーが厳選した農家と提携した食材がどれもすばらしいということ。


 

  • 農薬ゼロを目指す
  • 畜産物は育て方や飼育場所が確認できるもののみ取扱い
  • 安全な海で取れた魚介類のみ取扱い
  • 合成保存料・合成着色料の不使用
  • 全アイテム流通前の放射性検査の実施

これらの安心・安全の取り組みも完璧です。

以上の安心・安全・高級をベースに高級食材で作られる高級おせちはオイシックスの『瑠璃』

オイシックスの最高級おせちである『瑠璃』は、伊勢海老をはじめ、世界三大珍味(キャビア・フォアグラ・トリュフ)も盛り込まれており、日本の三大珍味(ウニ・カラスミ・このわた)までも盛り込まれています。

一口に伊勢海老といっても、大体一万円台や二万円台のおせちでは、伊勢海老ではなくロブスターが入っています。しかも殻の中にイタリアンなチーズが入っているのではなく、身がぎっしり入っています。

極めつけは重箱が伝統工芸品である『飛騨春慶塗重箱』です。これだけで1~2万円相当ですし、食べ終わってからも利用できますよね。

 

配送に関しても、冷凍配送されますし、オイシックスの技術『急速冷凍』が食材のの冷凍による傷みを極限までなくすので、保存方法も高級です。


早目の予約で早割が適用されてお得ですし、高級おせちは皆そうですが限定40台ということと、お金持ちは躊躇せず予約するということで、毎年早目の完売になっています。

高級おせちの通販はオイシックス

Oisixのおせち料理

高級おせちは通販も老舗のオイシックスで!

    2020年オイシックスおすすめの高級おせち

  • 和風おせち三段重 「翆玉」
  • 和風おせち三段重 「琥珀」
  • 和洋折衷おせち 「瑠璃」

オイシックスでは早期予約によりこだわりおせちをお得に購入することができます。人気通販の美味しい高級おせちを確実に購入するなら早割時期の予約がおすすめ。

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