匠本舗のおせち料理
京都の料亭監修の冷蔵おせちが多数の人気通販
「匠本舗」は厳選した京都の老舗料亭や割烹のおせち料理を取り扱う通販です。価格・ボリューム・味・色彩ともに申し分のない京都のおせち料理を販売。
全商品、保存料、着色料、甘味料、中国食材を使用しない冷蔵おせちで素材を生かした京おせちを販売しているのが最大の特長。さらに改善された売切れ必至の京おせちの予約は絶対に早い者勝ちです!
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おまかせ健康三彩のおせち料理
京都市伏見の京菜味のむらの専用工場でつくるヘルシーおせち料理
「おまかせ健康三彩」はカロリー・塩分をコントロールした宅配弁当やおせち料理を取り扱う通販です。特に高齢者のいるご家庭や食事制限のある方に最適のおせち料理を販売。
管理栄養士のいるおせち通販が取り扱う京おせちなのでカロリー計算もばっちりです。2014年のお正月のおせちは、彩り華やかな素材を生かした磁味あふれる京おせちで決まりですよね♪
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京都おせちと和風おせちは違うの?
おせちといえば、やはり和風おせちが思い浮かびますが、最近はおせちと言っても中華や洋風と実に様々なおせちがありますので、
「和風おせちだと子供の食べるものが少ないわ‥」
とお困りだった方にも嬉しいですよね。最近は又、ホテルのおせち、料亭のおせち、料理の鉄人のおせち等非常におせち自体の種類が実に豊富なので、好きなおせちを自在に取り寄せ可能です。
京風おせちと和風おせちとの違い
そんな今では種類豊富なおせち事情ですが中には、
「京都おせちと和風おせちとはどう違うの?」
とおせちの取り寄せを考えている方の中には疑問に思われている方もおられると思います。
京都のおせちは素材と彩りを愉しむ
和風おせちは、あくまで日本伝統のおせち代表のお品が入るお料理という事となりますが、京都のおせちと言うのは、勿論日本伝統のおせち料理が入っているおせちではなのですが、京都ならではの味と彩りを楽しむことのできるおせちというのが、京都のおせちとなります。
勿論、京都のおせちも当然日本から古く伝わるおせち料理の代表である数の子やお祝いエビ、紅白蒲鉾などは入ります。
しかし、京都のおせちには、鱈の旨煮であるとか笹団子、松風焼や豚角煮等が入っていて、京都らしさを漂わせる品が数多く入っております。
また京都のおせちは、彩りを楽しめるおせち料理であり、尚且つ京都らしい味付けが非常に美味でその京都らしい美味しさが堪能できるおせち料理でどれもおせち料理の逸品といえるものばかりです。
京都のおせちと言ってもその数は非常に多いので、おせちの種類により入るお料理も又異なりますが、甘鯛の西京焼、穴子の八幡巻等も入っているところは、やはり京都らしい料理内容といえます。
京都のおせちはなんといっても京都らしい料理の彩り、尚且つ京都ならではの伝統の味わいが堪能できるおせちと言えるものです。
数多くの料亭がある京都
最近は、おせち料理の取り寄せと言っても実にその種類は豊富ですが、今年のおせち料理は、京都の伝統の味を堪能できる京都おせちというのも新年に相応しいオススメのおせちと言えるものです。
京都の伝統を引き継ぐ御節料理は和風おせち料理とは違った京おせちとして関西では親しまれています。和風おせちでありながら、盛り付けや味付けには情緒や風情を愉しめる為多くのおせち通販で京おせちとして提供されています。
京おせちとしては、「しょうざん」の料亭おせちが有名ですよね。他にも有名日本料理店や割烹などが京都の名に恥じない御節料理を提供しています。
その他の京都のおせちを取り扱う通販
高島屋のおせち通販
地域別お届けおせち。選べるオリジナルおせちも提供。名料亭・名レストランの高品質・高価格のおせちを取扱。京料理のおせちの価格帯は6,000円~31,500円。
大丸・松坂屋のおせち通販
名店・人気店・ホテルのおせちを多数提供。「しょうざん」や「京菜味のむら」の京風おせちを24種取扱。オリジナルから和洋中おせちまで。京料理のおせちの価格帯9,000円~31,500円。
伊勢丹のおせち通販
豪華和洋中おせちも多数取扱。京都の名料亭から日本料理老舗店の和風おせちを厳選。鉄人・中村孝明のおせちも有り。京料理のおせちの価格帯13,650円~157,000円。
一休.comのおせち通販
京都・岡崎つる屋や京都ホテルオークラのおせちを提供。他、京懐石の名店やホテルのおせちを多数取り扱い。京料理のおせちの価格帯12,600円~53,000円。

2010年より毎年おせち通販でおせちを購入し、検証しています。また積極的におせちの展示会などに足を運び、様々なおせち料理も研究しています。
執筆者の詳しい購入履歴・取材履歴はコチラ